Bordsbokning

Det bästa sättet för dig att uppleva Teatergrillen är genom att boka ett bord här.

Är ni 9 personer eller fler? Kontakta oss på: info@teatergrillen.se

För eventuella frågor kontakta oss gärna på telefon: 08-54503565

Menyn

Toast Skagen med löjrom 245
Färsk Kalixlöjrom (30g) med klassiska tillbehör 345
Lerpottasill; matjes, ägg, gräddfil, rödlök, gräslök, dill, brynt smör och potatis ½ 175 1/1 265
Dubbelbakad sufflé på Västerbottensost med löjrom, gräslök och dill 245
Kycklinglevermousse med plommonkompott och rostat rågbröd 185
Rostat märgben med störkaviar, rökt smetana, picklad schalottenlök och crostini 225
Pata Negra de Salamanca 285
½ Klassisk råbiff på svenskt hängmörat innanlår med kapris, schalottenlök, cornichons och persilja 205

Fine de Claire no3 1st 45, 1/2 dussin 230, 1/1 dussin 430
½ parmesan-gratinerad hummer med smörstekt toast och aioli 395
Färskkokt Maine-hummer med majonnäs och smörstekt toast ½ 390 1/1 765
*Ostron och musslor är så kallade "högrisklivsmedel" som kan orsaka allergiska reaktioner

Spätzle på sötpotatis med svamp, brynt smör, salvia, hasselnötter, citron, ricotta och parmesan 325
Halstrad gös med kronärtskocka, surdegskrutonger, soltorkad tomat, jordärtskockspuré och rödvinssås 325
Smörkonfiterad torsk med svamp, vitlökssauterad grönkål, krämig potatispuré, hösttryffel och svampbuljong 435
1/1 parmesan-gratinerad hummer med pommes frites och aioli 795
Bouillabaisse med kammussla, rödräka, uer, hjärtmusslor, rouille och krutonger 395
Kalvlever Anglais med kapris, bacon, rödvinssås och potatispuré 315
Steak Hasse; flamberad oxfilé med pepparsås, smörstekt haricots verts och råstekt potatis 565
Biff Rydberg 465
1/1 Klassisk råbiff på svenskt hängmörat innanlår med kapris, schalottenlök, cornichons, persilja, sallad och pommes frites 325
Ankbröst à la l`orange med savoykål, pommes fondant och ankconfit 425

Sotad piggvar på bit med haricot vert, citron, färskriven pepparrot och sauce beurre blanc 645
Svensk hängmörad T-benstek (700gr) med sauce béarnaise, tomatsallad och pommes frites 1390
Côte de boeuf (800g); Wagyu och Angus med pommes frites, rödvinssås, sauce béarnaise, mixsallad och haricots verts Serveras 2-3 pers 2590

Höstäpple med crème Anglaise, salt kolasås och crumble 125
Frangipane med vaniljpocherade päron från Ulriksdal, Valenciamandlar, honung och lättvispad grädde 120
Chokladmoussetårta med vitchoklad- och kaffemousse, chokladbrownie och chokladganache 130
Björnbärssorbet med mazarinsmul, hasselnöts-creamaux, björnbärsmarmelad och maränger 125
Riche Gala 140
Crème brûlée 120
Coupe Colonel 145
Mjölkchoklad- och hasselnötstryffel 55
Dammsugare 65

Vi är Teatergrillen

Tore Wretman öppnade Teatergrillen 1945 som en systerkrog till Riche. Vi erbjuder mer än ett traditionellt restaurangbesök, även om mycket med Teatergrillen är klassiskt.

Historia

1945 öppnades Teatergrillen och var från början det lite enklare alternativet till Riche. Med Dramaten runt hörnet blev det snabbt ett stammisställe för folk i kultursfären. Närheten till kulturella uttryck är en självklar del av vårt DNA och det syns överallt i våra rum. Inredningen som är i stort sett orörd sedan 60-talet är bland de äldst bevarade i landet – den är också inspirerad av teatern. Faktum är att vårt enda tvåmannabord i matsalen var Ingemar Bergmans favoritplats och är idag döpt till Bergmanbordet.

Tradition

Vi tycker det är både kul och viktigt att hålla våra årliga gastronomiska traditioner vid liv. Till dessa hör kräftskivan, Wretmandagar och löjromsdagar. Med dessa vill fira glädjen och njutningen, lyfta upp råvaror och framför allt skapa minnen.

Konst

Vår konstsamling har vuxit fram genom åren och man kan se konst i princip överallt. Till och med på insidan av toalettstolarna, där återfinns Roger Anderssons verk Down On Your Knees som blottlägger diskrepansen mellan våra förväntningar och det faktiska. Vår samling håller idag skickliga konstnärer så som Lars Ajimer, Charlotta Burman, Stefano Beccari och Karin Mamma Andersson.