Den 3–5 oktober är det dags för årets hyllningsdagar till Tore Wretman, vår grundare och en av Sveriges mest betydelsefulla kulinariska profiler genom tiderna.

År 1945 öppnade han upp Teatergrillen som en systerkrog till Riche. För att hylla Wretmans minne, och det stolta arvet som vi förvaltar, anordnar vi i höst en unik händelse på Teatergrillen. I år är det Daniel Crespi, krögare på välrenommerade Leijontornet i Gamla stan, som tolkar Tore Wretmans gastronomiska insatser.

”Det är en ära att få både hedra och tolka en av mina största gastronomiska förebilder, Tore Wretman. Hans arv är gränslöst och har präglat så många genom sin kulinariska nyfikenhet, hedonistiska matglädje och varma gästfrihet. Än idag fortsätter Wretmans inflytande att genomsyra både Leijontornet och stora delar av den svenska restaurangscenen.”, säger Daniel Crespi.

Wretmandagarna äger rum 3–4 oktober från kl 17:00 och den 5 oktober kl. 12:00–15:00. Varmt välkommen till några oförglömliga dagar på Teatergrillen.